台北 101紅花鐵板燒－小莓

　我選擇羊小排，看似焦焦的但肉質很嫩，煎得恰到好處!! (照片上的日期。。。慢了）

<漫博展－台北１０１紅花鐵板燒美食＞2007.08.11

暑假上台北看漫博展，排了１天去台北１０１大樓看夜景，約了叔叔吃飯，叔叔好好唷，跟他去吃餐總是可以吃到高檔的貨色。台北101的紅花鐵板燒，算高檔貴貴的，反正是叔叔請的。嘿！賺到了。

紅花鐵板燒在101內用類似包廂的方式，隔了幾個區域，一個包廂內都有2名服務人員，服務還算不錯，其實鐵板燒的精典在於廚師的藝技，一般平價的鐵板燒，就看到廚師粉辛苦的在大火中炒炒炒，而且鐵器搓搓作響，就粉普通的餐。可是紅花這裡的廚師是可以看到叫＂藝術＂美感廚藝，舉手頭足都是一種投注的專業神態在作一份料理美食。每一個煎炒的細節都是用極度細微的美好的姿態在表演。好看極了。我蠻喜歡看那種專注的眼神。我們這區２個廚師展現了不同的廚藝，都粉棒。雖然網路有人評價不是那麼好，但吃的那一晚感覺是一種享受，可以跟家人聊聊天、吃飯的溫馨感動吧。我沒拍粉多照片，因為我都在欣賞廚師的手藝跟吃。。。哈。

　　晚上還跑去１０１的89樓室內觀景台看夜景，粉棒。。瞬間電梯及美麗夜景一覽無遺，台北的夜在每個方向角度看起來都美。３５０元的代價不便宜耶。記得要借語音導覽，下次再來介紹台北１０１。

菜單：

開胃前菜

香蒜麵包

湯類有磨菇濃湯、海鮮濃湯、法式洋蔥湯、奶油玉米濃湯四種

時令鮮魚

鳳尾明蝦

焗猛龍蝦

鮮煎干貝

鮮煎鵝肝

什綿沙拉

新鮮蔬菜